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30.09.2008

"Klimaschutz schmeckt"

Verbraucherzentralen starten Kampagne zum klima-gesunden Essen am Tag der Regionen

Saarbrücken, 30.09.2008. Wer denkt beim Essen schon an Klimaschutz? Doch Landwirtschaft und Ernährung sind in Deutschland zu etwa einem Fünftel am Treibhauseffekt beteiligt. Wer selbst dazu beitragen möchte, die treibhausgase zu verringern, dem bieten sich beim Einkaufen und Essen viele Möglichkeiten. Durch die bewusste Auswahl und den regionalen Einkauf von Lebensmitteln lässt sich die private Klimabilanz deutlich verbessern: So wird zum Beispiel für ein Kilogramm Obst, das außerhalb der Saison aus Südafrika eingeflogen wird, rund 200mal mehr Erdöl verbraucht als für ein Kilogramm saisonal geernteter Früchte aus der Region.

Zum Tag der Regionen am 5.10.2008 starten die Verbraucherzentralen ihre bundesweite Infokampagne „Klimaschutz schmeckt“, die die Zusammenhänge zwischen Ernährungs- und Einkaufsverhalten erläutert.
Die beste Wahl für den Klimaschutz sind pflanzliche Lebensmittel – zum Beispiel Gemüse –, die aus der Region (Umkreis von 100 km) kommen, saisonal geerntet und nach den Regeln des ökologischen Landbaus erzeugt wurden. „Bewegt sich der Speiseplan insgesamt in Richtung mehr Obst und Gemüse und dafür weniger Fleisch und „konzentrierter“ fettreicher Produkte wie Butter, Sahne und Salami, dann ist der „Klima-Esser“ perfekt und fördert gleichzeitig seine Gesundheit“, resümiert Barbara Schroeter, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale des Saarlandes.

Die Verbraucherzentralen starten am Tag der Regionen (5.10.2008), der unter dem Motto „Klimaschutz durch kurze Wege“ steht, ihre Aufklärungskampagne zum klimagesunden Essen. Verbraucherinformationen und Anschauungsmaterial machen deutlich, wie das Einkaufs- und Essverhalten die Entstehung klimaschädlicher Gase und den Verbrauch fossiler Brennstoffe verringern kann.
Ergänzende Informationen für Verbraucher:

Das Faltblatt „Klimaschutz schmeckt“ ist kostenlos in allen Beratungsstellen der Verbraucherzentralen erhältlich oder gegen einen adressierten und mit 0,55 € frankierten Rückumschlag bei der Verbraucherzentrale zu bestellen.
Ergänzende Informationen liefern die bundesweiten Internetangebote der Verbraucherzentralen huhnundpute.de sowie allesoeko.net Das Faltblatt „Alles Öko?“ gibt es ebenfalls kostenlos in allen Beratungsstellen der Verbraucherzentralen.

Quelle:
Verbraucherzentrale Saarland

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