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12.02.2009

Verbraucherzentrale fordert die Nennung des Bäckereibetriebes

"Die Verunsicherung der Verbraucher muss endlich ein Ende haben"

Ein unbelehrbarer Bäcker, der die Auflagen der Lebensmittelkontrolle nicht einhält und in wiederholtem Maße das Lebensmittelrecht missachtet, darf auch solange keine Lebensmittel mehr produzieren, bis ein ordnungsgemäßer Betrieb wieder gewährleistet ist, fordert die Verbraucherzentrale des Saarlandes. Hier ist es offensichtlich versäumt worden, nicht nur die Betriebsleitung durch spürbare Konsequenzen dazu zu bewegen, den Backbetrieb sauber zu halten, sondern auch die Mitarbeiter über Kenntnisse im für Lebensmittel so elementar wichtigen Feld der Hygiene ausreichend zu schulen.

Die Verbraucher haben ein Anrecht auf Lebensmittel, die sauber, unbedenklich und auch nicht ekelerregend sind. Sie müssen die Möglichkeit haben, solche Produkte zu meiden. Dazu ist eine Information der Öffentlichkeit nach $40 des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzes erforderlich und der Name des Backbetriebes zu nennen. Bei der Verbraucherzentrale jedenfalls stehen zur Zeit die Telefone nicht mehr still, die Verbraucher wollen jetzt endlich wissen, welche Bäckerei in Völklingen unter solch unhygienischen Bedingungen arbeitet.

Nicht zuletzt auch im Sinne der sauber produzierenden Betriebe muss hier der Name genannt werden, damit letztendlich nicht alle Bäckereien im Umfeld von Völklingen in „Sippenhaft“ genommen werden.

Quelle:
Verbraucherzentrale Saarland

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